INGREDIENTES

1 ¼ kg. papa blanca cocida sin piel
500 gr. zanahoria cocida en sin piel
5 huevos cocidos
250 gr. jamón ingles en cubos
6 tallos de cebolla china
250 ml. mayonesa
100 ml. mostaza
2 unid. limón
sal y pimienta


ELABORACIÓN

Cortar las papas, la zanahoria y los huevos en cubitos del mismo tamaño, además cortar finamente los tallos verdes de la cebolla china y mezclar con los vegetales.
Aparte en un bol verter la mayonesa, la mostaza americana, el zumo de limón, la otra parte de cebolla china picada.
Integrar todo, acompañar con pavo o lechón. Buen provecho!