En tan sólo tres meses hemos visto numerosas ferias gastronómicas, seminarios, eventos de cocina peruana en el país y en el extranjero y esto gracias al empuje de empresarios peruanos que se dedican al rubro gastronómico.Así lo señala la joven y experimentada Chef Claudia Miranda (en la foto al lado del Chef Adolfo Perret, el representante del Ministerio de Agricultura, y la representante de la Embajada de Francia) , quien además de tener su empresa de Catering se dedica a la docencia gastronómica.

Es una maravilla lo que está pasando con la cocina peruana en la actualidad, señala la Chef. Hoy existe una mayor difusión a través de ferias, investigaciones, programas televisivos, etc. y eso es magnífico.Próxima feria: Hoteles y Cubiertos.Fecha: 5,6 y 7 de octubre.Lugar: Puericultorio Pérez Aranibar - Magdalena, Lima.